La sélection des œuvres met en lumière la passion du collectionneur niçois pour la peinture contemporaine. Autodidacte, François Fauchon a formé son goût en parcourant musées et galeries mais surtout en allant à la rencontre des artistes. L’exposition présente au public des toiles de jeunes artistes (Axel Pahlavi, Gilles Miquélis ou encore Stéphane Pencréac’h) mais également de peintres contemporains reconnus par les galeries et institutions culturelles (Valérie Favre, Gérard Garouste, Louis Cane, Omar Ba, etc.). L’ensemble des œuvres révèle la personnalité complexe de François Fauchon, mettant au centre un rapport au corps et à la mort, tissant un lien entre sa profession et sa passion